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皆さんのオススメ背脂ラーメンを教えてください！
- 投稿者：KINJIRO王子
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キンちゃんが近々上京するにあたり、皆さんとっておきの背脂チャッチャ系ラーメンを教えてください！
今年もあと数回東京に行きますので参考にさせて頂きます
これはすごい！
という激ウマラーメンだった場合はぴぴ印良品をプレゼントするかもカモーン
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ドモンの姉妹店なら近所にありますよ
- 投稿者：FG
- 投稿日：2012年 6月18日(月)23時39分25秒
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KINちゃん今度来た時、これ食べに行こうね!!d(⌒ー⌒)!
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しまった
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2012年 4月25日(水)22時03分34秒
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埼玉から帰ってきてから気付いた(^^;
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背脂が甘くて毎回背脂多くと注文します＾＾
- 投稿者：背脂大好き☆
- 投稿日：2012年 4月 3日(火)18時36分27秒
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KINJIRO王子さんへ
埼玉県戸田市にあるニューラーメンショップ ドモンのらーめんを食べてください。
うまいよ！！
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全然気付かなかったけど
- 投稿者：FG
- 投稿日：2011年12月 2日(金)18時24分11秒
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KINちゃん、いつの間に!?
お忍びで(笑)
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また
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2011年 8月 9日(火)01時45分6秒
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いってきました(^^
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雷雨さん
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2011年 2月17日(木)21時06分45秒
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長期間放置ごめんなさい!!
神田にある「背脂醤油のあ」と歌舞伎町にある「一（にのまえ）」
行かせて頂きます(^^
情報ありがとう!
背脂の比率が０：１００・・・想像しただけで胸やけが(^^;
せめて3:7ならなあ・・・
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背脂♪
- 投稿者：雷雨
- 投稿日：2011年 2月13日(日)13時03分24秒
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初めまして。お邪魔します。
背脂ラーメンを検索して辿り着きました。
「二郎系」が分からないモグリのくせに、投稿させていただきます。
神田にある「背脂醤油のあ」と歌舞伎町にある「一（にのまえ）」はいかがでしょうか？
「のあ」は醤油味が苦手な方には×かもしれませんが、背脂は◎だと思います。
「一（にのまえ）」は、すみません、まだ行った事がありません。
「背脂魂」というスープ：背脂の比率が０：１００という夢のようなメニューがあるそうです。
http://ninomae.b-c.me/
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白山ラーメン知らなかった
- 投稿者：マッシー
- 投稿日：2011年 1月13日(木)21時33分33秒
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三田線沿いに5年以上住んでたのに千石自慢ラーメンばかり食べてた！三田線沿いの板橋が地元の嫁も知らないそう。隠れた名店かな？
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あぁ さぶい。さぶすぎる。
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2011年 1月10日(月)20時41分18秒
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ラーメン食べて帰ろうかなぁ。
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今回は東京滞在が長い
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2011年 1月 6日(木)18時27分33秒
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ラーメン食べるぞ'^^
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久しぶりに白山ラーメンに行った
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年11月26日(金)19時17分5秒
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土佐っ子と比肩して、20歳前後のぼくが夢中になって食べたラーメン
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いよいよ来週は
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年11月12日(金)18時08分9秒
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東京通過だからラーメン食べるぞ！
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地元の
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年11月 3日(水)18時50分56秒
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せい家、食べてみる？個人的に凄く好き。
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また二週間後に本州入り
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年11月 3日(水)11時54分40秒
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また背脂ラーメン食べるぞ!
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さつまっ子、おいしかったです！
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 8月31日(火)18時06分44秒
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麺にコシがあればもっとよかったですね！
越谷で食べたつけ麺、おいしかったですね。
店の名前忘れちゃった・・・
得盛りを食べたというのに、その3時間後恵比寿の華月に行きました、幕府
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KINちゃん
- 投稿者：Ｆ
- 投稿日：2010年 8月19日(木)16時06分53秒
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「さつまっ子」お口に合いましたか？
今日のは、少し麺が軟らかかった!?かな？
これからの長旅、気をつけてね(笑)
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Ｆさんと王子
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 8月12日(木)06時47分45秒
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私もご一緒したいところですが仕事です。
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そうですd(^.^)
- 投稿者：Ｆ
- 投稿日：2010年 8月12日(木)06時36分39秒
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二郎みたく大盛りではありませんが
鬼太郎に出てきそうな夫婦が営む、店ですよ(笑)
19日、時間が合えばご一緒したいですね(^^ゞ
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大きな地図で見る
これですか?
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Fさん
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 8月12日(木)05時54分20秒
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8/19の午後、多分2～3時頃埼玉県を通過します。
さまっこの場所、教えてください♪
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普段は肉だめ魚介類すき
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 8月 3日(火)16時39分24秒
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だけど、ダシに関しては魚介はそばやうどんだからこそ合うような気がします。かんすい、卵系の麺には肉系ダシがいいかも。あくまで私の好みですが。
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いや
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 8月 3日(火)14時00分5秒
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ぼくは魚介系はあまり好きじゃないんですよ。
否定はしないけど、魚粉とかはいってるのはイマイチ・・・あれはあれでおいしいというのはわかるけど、魚粉がない方が好きです。
というわけで、王道的背脂チャッチャ コテコテ系がいいです。
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KINちゃん
- 投稿者：Ｆ
- 投稿日：2010年 7月31日(土)18時15分5秒
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背脂魚介系（僕は背脂系の方が好きですが）の有名店もありまっせ(笑)
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いよいよ来月は出張
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 7月30日(金)17時47分1秒
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角ふじもさつまっ子もせい家も行くぞ!
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ラーメン食べたくなった
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 6月21日(月)11時06分35秒
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地元のラーメン屋
買い出しついでに行って来よ♪
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二郎系除くか
- 投稿者：マッシー
- 投稿日：2010年 6月15日(火)22時39分23秒
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でも「角ふじ」は似てるようで全く別な味です。
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所謂とんこつ…
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 6月11日(金)09時54分2秒
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九州の…
白濁したスープに細ストレート麺は全く苦手です。スープが限りなくどピンクになるまで紅生姜入れてもダメ。
魚介類のダシも苦手。魚介類そのものは大好きだけどラーメンに魚介類のダシは私にとっては何か違うぞ、と。
って王子、岩手→埼玉ラーメンだけで大移動？(爆)
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勿論
- 投稿者：Ｆ
- 投稿日：2010年 6月10日(木)14時55分57秒
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トンコツ背脂系醤油、味噌、塩とお好みで
オクリン、ハロさんとはしごしたトンコツ魚介系もありまっせd(^.^)
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「さつまっ子」は背脂系ですか?
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 6月10日(木)13時15分43秒
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行ってみてえ!
岩手から走ろうかな(^^;
一年前のこの写真、我ながら「ラーメン野郎だなあ」と思いました。
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王子 Ｆさん
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 6月10日(木)02時50分1秒
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まだ起きてるんですか？
あれ？私もか！(爆)
埼玉来るの？王子！
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王子
埼玉来るの
- 投稿者：Ｆ
- 投稿日：2010年 6月10日(木)02時01分53秒
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「さつまっ子」が美味いです(^^ゞ
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埼玉県で
- 投稿者：ルディ王子
- 投稿日：2010年 6月10日(木)01時12分14秒
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背脂チャッチャ系の旨いところ教えてください♪
二郎系を除く・・・幕府
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我が青春のラーメン
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2010年 2月 3日(水)22時31分55秒
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ラーメン暴走族のキッカケとなった環七の土佐っ子を名乗る店を西池袋で発見！
カミグチさんを連れて入店しましたが、メニューが多くて唖然・・・
土佐っ子にはラーメンとチャーシューメンしかなかったのに・・・
中華料理屋のメニューに土佐っ子ラーメンもあります・・・みたいな感じでした。
でも、心配したほど悪くは無く、もうちよっとしょっぱくなくて麺にコシがあったらいける味でした。
ミニチャーハンはおいしくないのでライスにした方がいいですね。
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よおおし
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2010年 2月 3日(水)22時23分52秒
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姉さん有難う！
"せい家"、今月末にいってみますね！
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♪いまさらジロー♪
- 投稿者：姉さん
- 投稿日：2010年 2月 3日(水)20時30分15秒
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日付を見ると幾分遅いコメ…そして二郎にかけてみました (タイトル)
経堂、ちとから、高円寺などなどにある、"せい家"が好き♪
いまどきワンコインで食せるラーメンは、太麺細麺選べて、麺の茹で加減、味の濃さ、脂の加減も注文出来るっ！
私はいつも"硬め、濃いめ"で、がっつり大盛♪
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とうとう究極に挑戦ですね
- 投稿者：AE86
- 投稿日：2009年 8月27日(木)20時34分13秒
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私は以下で予習・復習しています
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/index.html
http://ramendb.supleks.jp/
どうせなら、三田二郎で世紀末感をドップリ味わうのも一興かと・・・
きっと、イチさんかむっちーがアテンドしてくれると思います （≧▽≦）
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来月上旬に上京します
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 8月27日(木)05時23分14秒
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角ふじとか大黒とか、そういうので山手線界隈で楽に食べられる店舗ありませんか？
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角ふじの豚骨ラーメン
- 投稿者：マッシー
- 投稿日：2009年 8月25日(火)21時54分50秒
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流山店だけなのかな？嫁がスープが仙石ラーメンに似てるとのこと。嫁は板橋出身の元職場が巣鴨なので、仙石ラーメンは食べ慣れてるので確かな情報です(o^-')b
ところで角ふじの麺ですが、新松戸と流山は結構前にふじ麺に戻っていたみたい。
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京都 北白川 東龍
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 8月16日(日)19時50分56秒
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背脂じゃないけど、おいしかったよ
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京都 魁力屋
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 8月15日(土)01時14分0秒
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ちと醤油が濃かったけどおいしかった
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ああ
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 8月11日(火)23時16分11秒
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背脂ラーメンが食べたいなあ・・・
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また14日に旅に出るから
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 7月 4日(土)14時37分6秒
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関東でおいしいラーメンを食べるぞ(´ー｀)
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名古屋のあっ晴れ
- 投稿者：KINJIRO王子
- 投稿日：2009年 6月28日(日)12時54分30秒
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確かにあっぱれな美味しさでした
また行きたいなあ。
次回は脂多めにします。
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